7 интригуващи нови храни на щатския панаир в Минесота през 2024 г., включително „Лилав лепкав ориз на скара“

Щатският панаир в Минесота е известен с уникалните си предложения за храна и панаирът през 2024 г. изглежда не е изключение. 

По-рано тази седмица панаирът на щата Минесота обяви 33-те нови хранителни продукта, които ще бъдат налични тази година, когато панаирът се отвори на 22 август (продължава до Деня на труда, 2 септември ). 

„Ние сме толкова развълнувани да обявим нашите нови храни за 2024 г. Ние работим усилено, за да представим разнообразен набор от нови храни всяка година и сме развълнувани да представим няколко нови доставчици“, Мария Хейдън, говорител на Държавен панаир в Минесота, каза Fox News Digital в интервю. 

Някои от готвачите, които са проектирали ястия за панаира, са носители на наградата „Джеймс Биърд“ и полуфиналисти, каза тя. 

„Освен това има много забавни нови храни, за които смятаме, че хората ще говорят, като дълбоко пържен ранчов дресинг, сладкиши с кисели краставички с копър, камшик с манго от Чили и, за да измиете всичко , леден чай със захарен памук“, каза тя. 

Щатският панаир в Минесота обяви, че 33 нови храни ще дойдат на панаира тази година, включително лилав ориз на скара и дълбоко пържен ранчов дресинг. (Щатски панаир в Минесота)

Храни, за които трябва да знаете за щатския панаир в Минесота

Ето 7 артикула, които се предлагат тази година.

1. Дълбоко пържен ранчов дресинг

Описан от щатския панаир на Минесота като „пълнеж от ранчов дресинг, направен от ранчови подправки, мътеница и крема сирене в черупка панко, дълбоко пържен и поръсен с ранчов прах,“ това вегетарианско лакомство идва с "страна от горещ меден сос, изработен с лютия сос на Cry Baby Craig." 

Пържен ранчов дресинг се сервира с гарнитура от горещ меден сос. (Щатски панаир в Минесота)

Ще се предлага в обществената къща на LuLu. 

„Хората в Минесота обичат облеклото им за ранчото“, каза Чарли Бъроуз, съсобственик на Lulu's, пред Fox News Digital в имейл, отбелязвайки, че „посетителите ще поискат гарнитура от ранчото към почти всичко“. 

Предложение за пържено ранчо се разработва повече от година и половина, каза Бъроуз. 

„Започнахме с мозъчна атака за популярни вкусове и измисляне на начини, по които можем да го изпържим дълбоко“, каза той. 

Въпреки необичайния характер на ястието, Бъроуз каза, че смята, че хората ще го харесат.

„Наистина съм развълнуван от Deep-Fried Ranch. Смятаме, че е страхотен продукт. Нямаше да го направим, ако не смятахме, че има страхотен вкус“, каза той.

2. Walking Shepherd's Pie

Уникален вариант на обилната щанда за кръчма за сядане, това ястие взема това, което обикновено е разхвърляно ястие, и го уплътнява в ръчен сладкиш. 

Ястието е „две ръчно приготвени горещи сладкиши, пълни със задушено смляно говеждо месо, картофено пюре и смес от лук, моркови и грах, хвърлени в билков сос“, според щатския панаир на Минесота.

The Walking Shepherd's Pie включва ръчно изработена черупка от сладкиши. (Щатски панаир в Минесота)

The Walking Shepherd's Pie ще се продава в O'Gara's на панаира.

3. Солени еклери в две разновидности

За още един обрат на традиционните сладкиши, няма шоколад или сладкарска сметана, която да се намери в солените еклери, предлагани на щатския панаир в Минесота тази година. 

Вместо това, черупката за еклер от тесто Choux ще се предлага като омар или bánh mì.

Еклерът от омар е вдъхновен от руло от омар в стил Нова Англия , според щатския панаир на Минесота.

Сладкишът ще бъде с плънка от „месо от омар, целина, майонеза, лют сос Cholula, лайм, див лук и сол и черен пипер“ и ще бъде гарниран със сушена царевица и микро кориандър, се казва в описанието му. 

Предложението за пикантни еклери в две разновидности включва традиционните пълнежи на руло от омар в стил Нова Англия и сандвич bánh mì и ги сервира в черупка от тесто. (Щатски панаир в Минесота)

Обратно, bánh mì éclair ще съдържа „свинско конфи, пастет от пилешки дробчета, маринован морков и дайкон, краставица и сърирача майонеза“ и ще бъде гарниран с микро кориандър.

Bánh mì е сандвич с произход от Виетнам. Традиционно се сервира на багета.

Еклерите ще се продават в Scenic 61 от New Scenic Café, според щатския панаир на Минесота.

4 . Лилав лепкав ориз на скара

Преместете се, царевични кучета. Нова храна на клечка идва на щатския панаир в Минесота тази година.

Рибата с лилав лепкав ориз на скара се състои от лилав лепкав ориз, който се поставя на клечка и се пече на открит пламък, докато стане хрупкав. Щатският панаир на Минесота каза.

След това оризът се гарнира или с настъргано говеждо месо Хмонг, или с вегетарианска опция от мариновани гъби. 

Храната на клечка е неразделна част от справедливата кухня. Тази година посетителите на държавния панаир в Минесота могат да опитат лилав лепкав ориз на скара. (Щатски панаир в Минесота)

След това ястието се гарнира с билки и чили айоли, според панаира. 

Това уникално предложение ще се продава в Union Hmong Kitchen. Това е творение на полуфиналистката на наградата "Джеймс Биърд" Иа Ванг, който е вдъхновен от готвенето на майка си, каза той на Fox News Digital в имейл. 

„Като растехме, ядяхме препечен/на скара лепкав ориз. Беше невероятно лесна закуска, която майка ми правеше за нас“, каза Ванг. 

Снаксът ще бъде „хрупкав, препечен и пълен с наситен вкус“, каза той, и е предназначен да се яде „почти както“ човек би ял ледено парче. 

„Вместо това е вкусен хрупкав лепкав ориз на скара с лютия сос на мама и говеждото джърки на татко Хмонг“, каза той. 

Около 90 000 души в Минесота са от произход на Хмонг, етническа група, произхождаща от Югоизточна Азия, според Културния център Сейнт Пол Хмонг. Градовете-близнаци имат най-голямото градско население на хмонг в света, съобщи Twin Cities Pioneer Press. 

5. Swedish 'Sota Sliders

С малко повече от 7% от щата, който съобщава, че има шведски произход, Минесота има най-големия брой шведски американци, както и най-високия процент шведски американци за всеки щат на САЩ, според Бюрото за преброяване на населението. 

Шведските „Sota Sliders“, предлагани в трапезарията на църквата Hamline, съчетават американския слайдер за бургери с намеци към шведски храни. 

Шведските плъзгачи Sota са вдъхновени от някои от традиционните хранителни продукти на Швеция. (Щатски панаир в Минесота)

Баничката е кюфте от див ориз с червени боровинки и се сервира със сирене Хаварти с копър и вкус от цвекло, червен лук, червени чушки, червени боровинки и червени боровинки, според Щатския панаир на Минесота .

Брусниците са родом от Швеция и често се сервират с шведски кюфтета, каза Food.com. 

6. Шведски сладолед

За десерт тази година трапезарията на Лутеранската църква в Салем дебютира с шведски сладолед.

Сладоледът включва „ванилов сладолед, покрит със сладко от червени боровинки, поръсен с натрошена шведска джинджифилова бисквитка и гарнирана със сърце от джинджифилова бисквитка." 

Шведският сладолед съдържа червени боровинки и бисквити с джинджифил. (Щатски панаир в Минесота)

7. Patata Frita Focacciawich

Друг интересен десерт с пълна уста от име, което да съответства, Patata Frita Focacciawich съчетава пикантни вкусове със сладки изкушения.

Името се отнася до испанската дума за картофен чипс. 

Включва специален „сладолед с вкус на чипс за чайник „Patata Frita“, създаден от лабораторията за млечни продукти в Минесота, според щатския панаир на Минесота.

Това лакомство разтопява картофите чипс, сладолед и фокача в един съд. (Щатски панаир в Минесота)

След това сладоледът с вкус на картофен чипс се поставя в сандвич с хляб фокача и се покрива с медено масло, още чипс и билки, се казва в описанието. 

Този необичаен сандвич със сладолед ще се продава в West End Creamery. 

Други нови артикули тази година

Тези хранителни артикули също ще се предлагат, според панаира, между другото. 

Christine Rousselle е начин на живот репортер във Fox News Digital.

Последвайте ни в